Att äta för mycket socker är inte bra för kroppen. Det kan påverka hälsan negativt på många olika sätt. Ett stort sockerintag kan leda till bland annat övervikt eller diabetes. Dessa hälsoproblem vill man såklart alltid undvika till varje pris. Genom att äta mindre socker kan du minska risken för problem som dessa och samtidigt må bättre över lag.
Vad händer när du äter för mycket socker?
För mycket socker kan som sagt leda till bland annat övervikt och diabetes. Det kan även leda till mer hunger, dåliga tänder och energisvängningar. Om du byter ut sockret mot sötningsmedel skulle du kunna minska risken för att drabbas av de många problemen som sockret kan ge dig. Med hjälp av sötningsmedel kan du få till en söt och god smak, utan att du får i dig onödiga kalorier. När du slutar äta en massa socker, kommer du att må mycket bättre. Du skulle även kunna gå ner lite i vikt, om du behöver det.
Sötningsmedel i stället för socker
Skulle du vilja minska på sockret i din egen kost? Då kan du använda dig av olika sötningsmedel i stället för socker. Sötningsmedel gör maten och sötsakerna sötare på samma sätt som socker. Sötningsmedel innehåller dock inte lika många kalorier som sockret och påverkar heller inte blodsockret.
I dag finns det många olika varianter av sötningsmedel i butikshyllorna. Easis.se sötningsmedel och sockerfria matvaror är ett exempel på produkter du kan hitta i butikerna. Sötningsmedel kan fås i olika former. Vissa är flytande som till exempel flytande sötning eller fibersirap. Andra sötningsmedel är torra och liknar strösocker eller brunt farin. De olika medlen kan smaka lite olika beroende på hur de är tillverkade samt vad de är tillverkade av. Vissa är sötare än andra, vilket kan vara värt att tänka på, speciellt om du ska baka. Ska du byta ut strösocker mot sötningsmedel behöver du först veta hur sött medlet är.
Sötning kan användas i både matlagning och bakning. Du kan använda det i allt från frukostyoghurten till småkakorna. Du kan alltså använda sötningar till det mesta som behöver lite extra sötma.
Skippa färdigmaten – Laga egen mat
Vill du undvika att använda dig av sötningsmedel i maten? Då kan du dra ner på sockret genom att äta mindre färdigmat. Färdigmat innehåller i de flesta fall en hel del socker. Sockret i dessa produkter kan ofta vara dolt. Läser du inte etiketten på baksidan kan det vara svårt att räkna ut hur mycket socker en produkt innehåller. Om du i stället väljer att laga din egen mat, kan du själv bestämma hur mycket socker du vill använda. Du kan även bestämma över andra typer av tillsatser.
Färdiglagad mat innehåller inte bara mycket mindre socker än färdigrätter, utan är även mycket mer ekonomisk. När du handlar alla råvaror själv får du mer mat för pengarna. Maten är dessutom mycket mer färsk när du lagar den själv.
Det finns alltså flera skäl till att laga maten själv. Om du brukar äta mycket färdigmat, ska du prova att laga egen mat i stället.
